好茶迎客

我的家鄉泉州位於福建省東南沿海，北承福州，南接廈門，東望寶島台灣，屬於閩南地區。在這裡，人們均有早晚飲茶的習慣，閩南民間有"寧可百日無肉，不可一日無茶"的俗語，可見，閩南人對茶的依戀幾乎到了迷醉的地步。

茶是閩南人生活中不可或缺的一部分，不僅自己喝，也是迎賓待客的重要禮數，古語有雲:"寒夜客來茶當酒"。在閩南人家，客人一進門，主人立刻燒火煮水，添換茶葉，泡出一小壺濃茶，熱情地邀請您先品上幾杯，然后再愜意地談笑風生，其樂融融。

茶能明心性，能讓人靜下心來聊一聊自己的經歷、事業或情感﹔能讓人用寬容優雅的心懷從容以對世間那浮動的清歡。無論風裡、雨裡，願有一杯熱茶等您！