梨性寒涼不宜多食

徐  斌

來源:人民網-人民日報2021年11月05日17:05
文字縮放:

梨子味美多汁,酸甜可口,營養豐富。吃梨有很多學問。

吃梨有如下禁忌——

梨+開水:易致腹瀉。梨性甘寒,吃梨喝開水易致腹瀉。

梨+蟹:影響腸胃消化。在《飲膳正要》中有“柿梨不可與蟹同食”的說法。由於梨性寒涼,蟹亦冷利,二者同食,傷人腸胃。

梨+羊肉:梨中的一些酶可將羊肉的一些成分分解,造成消化不良、腹脹肚痛等症。

產婦、有外傷者忌食:《千金方》載:“(梨)寒澀……金瘡、產婦勿食。”產婦、外科手術患者不宜吃梨。

梨也有如下“好搭檔”——

梨+蜂蜜:可緩解干性咳嗽以及熱性咳嗽﹔能夠降氣滋陰,緩解便秘便干。

梨+冰糖:可化痰止咳,清熱祛火,清熱解毒,適用於干性、熱性咳嗽﹔能有效降低血壓,滋養肺臟。

梨+百合:可化痰平喘,養陰生津﹔促進皮膚細胞的新陳代謝。

梨+銀耳:可以提高肝臟的解毒能力,還能夠滋陰增液,幫助腸胃蠕動。

《 人民日報 》( 2021年11月05日 17 版)

( 編輯:張莉   送簽:張莉   簽發:張桃英 )