科技密鑰解鎖千億級寶藏！“專家團”讓千年油茶煥新生

走進永州市寧遠縣太平鎮白土村，漫山遍野的油茶樹郁郁蔥蔥，指甲蓋大小的油茶果正在奮力生長。林農房挺勇欣喜地分享：“今年新栽種的1000畝油茶林長勢喜人，5000多畝豐產林的坐果率也很高，收獲會跟去年一樣可觀！”靠著種油茶，房挺勇現在年收入上百萬，去年還新蓋了一棟小洋樓。“這一切都要感謝我身后的‘專家團’。”

湖南省林業科學院油茶研究所成員合影。

房挺勇口中的“專家團”，是湖南省林業科學院油茶研究所的黨員專家，他們從育良種、研究栽培“良方”到產品深加工，把所有的科技成果播撒在油茶林裡。這個23人的團隊，黨員佔比達到60.8%，組建了多個黨員挂帥的科技攻堅小組，獲得國家科技進步獎二等獎、湖南省科技進步獎一等獎等重大科研成果，捧回了“國家油茶工程技術研究中心、國家油茶種質資源收集保存庫”等“國字號”招牌，並作為核心團隊參與木本油料資源利用國家重點實驗室、中國油茶科創谷的組建。

良種破土：從“露水財”到“搖錢樹”

茶油是中國古老的木本食用植物油之一。《山海經》曾有記載：“員木，南方油食也。”“員木”即油茶樹，可見當時我國民間就開始取油茶果榨油以供食用。

然而，在20世紀八九十年代，油茶在許多地方被稱為“露水財”，畝均茶油產量僅3—5公斤，畝均年產值不到300元，老百姓種植的積極性不高。

如何提高油茶的產量，為林農帶來更高的經濟效益?現任國家油茶工程技術研究中心主任、油茶首席專家陳永忠自大學畢業就進入省林科院，一直從事茶油科研，在他看來，關鍵是要培育出一種適應性強、產油量大的油茶新品種，從此，他帶領團隊開始了漫長的油茶育種研究。

陳永忠在邵陽縣開展油茶技術培訓。

農作物生長隻需一年、甚至一季，而油茶育種往往需要十幾年、甚至幾十年。“當時，我們團隊僅3人，一年的科研經費才4000元。”作為一名二十年黨齡的老黨員，陳永忠帶領“育種攻堅小組”走遍了湖南山區，雨天一身泥、晴天一身汗，白天在林間開展試驗觀測，晚上進行樣品處理、實驗測試和統計分析，經過多年不懈試驗，先后選育出畝產茶油30公斤以上的油茶良種87個，創制出“國油”“四霞”等油茶新品種8個，其中“湘林”系列高產油茶良種在我省廣泛種植，推廣至全國600余萬畝。昔日的“露水財”變成了“搖錢樹”，油茶已成為我省鄉村振興的主導產業之一，累計帶動100多萬林農實現脫貧致富，目前，我省油茶種植面積、茶油年產量、產業年產值均居全國第一，正朝著“千億產業”的目標穩步邁進。

良法成林：“水肥一體”智解“靠天吃飯”

油茶有了“良種”，還要有“良法”。

“傳統種植，大多數都是‘靠天吃飯’，一旦遇到嚴重干旱天氣，樹苗的抗災能力就會大打折扣。”省林科院油茶研究所黨支部書記、所長陳隆升介紹，為了解決這一難題，“栽培攻堅小組”研究出了“水肥一體化”技術，通過管道灌溉系統，將肥料溶解在水中后進行灌溉與施肥，實現水分與養分的精准調控，不僅顯著提升了油茶樹的成活率與果實含油量，更成為應對極端高溫干旱天氣的“利器”。

這項技術在全省得到了廣泛推廣，2023年開始，我省爭取國家林草局支持設立中央財政油茶產業發展示范獎補項目，國家和省擬投入30億元以上，重點支持衡陽、永州、株洲、懷化、邵陽實施油茶林新造、提質改造，實現水肥一體化覆蓋油茶林面積超過40萬畝。

除了不斷完善基礎設施，培養人才掌握“良法”也是重要一環。

“病害控制住后及時清理病枝病果，集中燒毀。”“秋冬季節要徹底清園，用石硫合劑封園消殺。”“90”后博士黨員何之龍發微信叮囑林農處理病虫害的細節。

陳隆升(左一)講解油茶良種和栽培技術。

與何之龍一樣，油茶研究所團隊的許多黨員都是邊遠貧困地區、邊疆少數民族地區、革命老區的科技人才或科技特派員。近年來，他們共為邵陽、中方等60個縣(市、區)提供油茶技術服務，組織舉辦油茶產業技術培訓班130多期，培訓技術人員10多萬人次﹔在攸縣、平江等地培養1000多名油茶嫁接和育苗技術員，這些技術人員被聘請到海南、貴州等地，已成為當地油茶生產一線的技術骨干。

鏈上生金：一顆油茶果的“七十二變”

油茶果，不止“變身”茶油。

如何把“渾身都是寶”的油茶果實現全資源化利用？這是林科院油茶研究所副所長、研究員馬力所在的“加工利用攻關小組”致力研究的方向。

“從鮮果剝殼到榨油后的副產物，均可實現高效利用，真正做到‘吃干榨淨、變廢為寶’。”馬力研究員介紹，油茶果殼可通過加工制成高性能吸附材料、清潔生物燃料和土壤改良劑﹔榨油后的油茶餅粕能轉化為天然日化產品、飼料添加劑和有機肥料。“尤其值得關注的是，從餅粕中提取的茶皂素，不僅可用於生產天然洗滌劑等日化產品，還能作為植物源農藥應用於養殖、水產等領域，同時在醫藥、滅火材料等行業也有廣泛用途。”

為了最大限度發揮油茶綜合價值，打造油茶“千億產業”，研究所團隊正在積極探索“油茶+文旅”融合發展模式，“我們正在研究培育產量高、花期長、具有觀賞價值的新品種，准備打造一批鄉村生態農旅示范基地，游客可以在基地品茶、賞茶花、吃茶油菜，以進一步延伸拓展產業鏈，放大油茶產業的綜合效益。”陳永忠興致勃勃地向我們描繪著他們的發展藍圖。

這支把論文寫在大地上的科技戰線黨員先鋒隊，正用科技密鑰打開油茶產業的“百寶箱”，讓傳承2300年的油茶煥發新生，在鄉村振興畫卷上再繪黨旗紅。

（來源：湖南日報·新湖南客戶端）

( 編輯：白 翔   送簽：白 翔   簽發：林燕 )