摆上一桌豆腐宴

该作品主要反映的是北京郊区（具体为北京市延庆区井庄镇柳沟村）独具特色的一种乡宴。该乡宴的特点是以豆制品为主要食材，利用蒸、炒、炸等各种烹饪方法做出一整桌的菜肴，名曰“火锅盆、豆腐宴”。

通过对乡宴的真实记录，反映我国农村的日常生活。春节期间，伴随着乡村游和农家乐的如火如荼，豆腐宴更是显得年味十足。